Mese: Novembre 2021

Il recupero e il rilancio dei grani antichi di Sicilia come volano economico, strumento di tutela ambientale, mezzo per rivitalizzare l’entroterra siciliano e, non ultimo, come antidoto al dilagare delle patologie metaboliche. Sono tantissimi gli aspetti intorno ai quali ruota il progetto “In.Te.Gr.A.”, finanziato con i fondi per lo Sviluppo rurale e che mira a riportare nelle campagne e sulle tavole l’antica sapienza siciliana in tema di cereali e, nello specifico, dei grani. Se n’è parlato ieri pomeriggio al Dipartimento di Economia e Impresa dell’Università degli Studi di Catania, al…

E’ prevista per il prossimo 21 dicembre la sentenza d’appello del processo a carico dell’ex Governatore siciliano Raffaele Lombardo, imputato per concorso esterno in associazione mafiosa e voto di scambio. Oggi, alla fine dell’udienza, l’avvocata Maria Licata, che ha dato le repliche alla Procura generale, ha confermato la richiesta di assoluzione perché “il fatto non sussiste”. L’accusa aveva chiesto sette anni e 4 mesi di carcere per Lombardo. Il 21 dicembre la difesa terminerà le repliche e poi la Corte d’appello si ritirerà in Camera di consiglio per emettere la…

Dalla cavea del teatro greco-romano di via Vittorio Emanuele ai banconi di pesce sotto gli archi della Marina, la visita della città di Catania è stata una continua sorpresa per gli oltre cento cuochi giunti in questi giorni nella città etnea per il convegno nazionale sul futuro della professione organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Etnei. Le “berrette bianche – con la loro giacca candida e l’alta toque plissé – hanno posato sotto la fontana dell’elefante per la tradizionale foto ricordo, suscitando l’interesse e la curiosità dei turisti e dei…