Anno: 2021

Le nuove sfide globali per la Terra non possono prescindere dall’agricoltura. E dalla necessità di mantenere un equilibrio tra l’utilizzo delle risorse ambientali e l’uomo che garantisca l’esistenza dell’uno e dell’altro. Mentre a Glasgow i grandi del Pianeta si confrontano per ridurre emissioni e inquinamento, in modo da intervenire sul surriscaldamento globale invertendo il trend degli ultimi cento anni, in Sicilia si gettano le basi per un’agricoltura consapevole ed eco friendly. Nasce da qui il progetto “In.Te.Gr.A.”, spinto dalla consapevolezza di tutti gli attori che compongono il Gruppo Operativo, di…

Alla luce delle persistenti condizioni meteo avverse di questi giorni e delle segnalazioni di rischi potenziali per l’incolumità delle persone, il sindaco del capoluogo etneo Salvo Pogliese ha disposto la sospensione delle attività didattiche nelle scuole di ogni ordine grado, pubbliche e private, per la giornata di domani venerdì 12 novembre per consentire una nuova verifica tecnica dei plessi che potrebbero risultare danneggiati. “La vicenda del Boggio Lera e la tragedia sfiorata -ha detto il sindaco- dimostrano come la prudenza non sia mai troppa, soprattutto a seguito di un’allerta della Protezione Civile che…

Hanno creato la cucina italiana, codificato le ricette più conosciute ed apprezzate, hanno esportato all’estero i piatti della tradizione, firmato i menù dei più grandi alberghi, delle navi da crociera, degli hotel di lusso e delle catene dei più importanti ristoranti. Hanno percorso carriere prestigiose e oggi, dopo aver formato intere generazioni di cuochi, scrivono un altro capitolo di storia della cucina italiana. Grazie all’iniziativa dell’Acpe (Associazione Cuochi e Pasticceri Etnei), gli chef che hanno fatto la storia della ristorazione italiana si incontrano in Sicilia per offrire ancora una volta…

Nuove tecnologie e nuove tecniche  di apprendimento attraverso un percorso che ha portato sei docenti del circolo didattico “Teresa di Calcutta” di Tremestieri Etneo, in provincia di Catania,  a raggiungere Malta per un corso intensivo sulla metodologia CLIL. Un obiettivo raggiunto grazie all’approvazione del Progetto Erasmus + Staff mobility “Dalla Tecnologia all’Apprendimento”. Sono Arcidiacono Anna, Bombara Pia, Campisi Rossella, Fuschi Ester, Mella Monica e Santoro Mirella le insegnanti che, presso la sede dell’Executive Training Institute( eti) di Malta, sono state coinvolte nel percorso di mobilità Erasmus+. A ribadire l’importanza del…

«Qualcuno diceva ”Ogni viaggio lo vivi tre volte: quando lo sogni, quando lo vivi e quando lo ricordi” a noi piace rivisitare le frasi celebri e renderle un po’ nostre così direi che: Ogni viaggio lo vivi quattro volte: quando lo sogni, quando lo vivi, quando lo ricordi e quando stappi una bottiglia di vino con gli amici». Con queste parole Michele Scammacca, padrone di casa dell’ultima serata di Etna: Est, Est, Est, Est! annuncia la tappa conclusiva di un viaggio che ha appassionato winelover, addetti ai lavori e semplici…