Si terrà venerdì 14 febbraio 2025 con inizio alle ore 19,00 presso il bistrot St’Oliva in via Principe di Villafranca, 6 a Palermo, l’iniziativa “La Notte di San Valentino”.
Il programma prevede una Conversazione tenuta dalla giornalista e scrittrice Sara Favarò dal titolo “San Valentino, tra Tradizione, Riti e Santità” mentre, a seguire, alle ore 20,00 Cena di San Valentino a base di Cacao. Il menù, preparato dallo Chef Marilena Rodriguez, prevede come antipasto caponata di mele e cacao, fagottino di farina di mais farcito con ragù di salsiccia e cacao, panelle con spolverata di cacao.
Il Main course (portata principale) è composto da rolle di pollo con salsa mole, farro condito frutta seca e semi vari e verdura di stagione. Come dessert invece il brownie (morbidissimo dolce dal sapore intenso di cioccolato) e frutta cotta al vino con glassa di cioccolato bianco. Come bevande acqua, un calice di vino e infine il caffè. L’iniziativa è promossa da BCsicilia, St’Oliva e Università Popolare. Obbligatoria la prenotazione.
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