Categoria: ECONOMIA

Oggi, 7 marzo,ore 9.30 all’azienda Barone di Miceli a Castiglione di Sicilia,(Strada Statale 120 dell’Etna e delle Madonie, Km 194+500) si svolgerà un workshop in cui si parlerà dell’aceto biologico vulcanico dell’Etna: un’idea, una sfida, un’opportunità sviluppata grazie al progetto Acevù, che intende creare un prodotto ad hoc, biologico, tipico, di qualità superiore, utilizzando uve dell’Etna (Nerello mascalese e Carricante) che sia un concentrato delle migliori caratteristiche organolettiche, qualitative e sensoriali del territorio etneo.  Nel corso dell’incontro verranno presentati i campioni sperimentali di aceto biologico vulcanico realizzati nei tre anni di  attività progettuali.   A…

 “L’introduzione del principio di giustizia intergenerazionale è una delle riforme più importanti della nostra Costituzione. Stabilire l’obbligo per la Repubblica di tutelare l’ambiente, la biodiversità e gli ecosistemi anche nell’interesse delle future generazioni significa, di fatto, riconoscere che le leggi prive di una visione orientata al futuro sono incompatibili con i principi della nostra legge fondamentale. Con gli articoli 9 e 41, la tutela delle generazioni future si rafforza ogni volta che il presente rallenta”. Lo dichiara Giuseppino Santoianni, presidente dell’Associazione Italiana Coltivatori, commentando l’evento ASviS “La Costituzione è cambiata:…

“Tra tutte le misure promosse dalla Regione Siciliana per far fronte alle perdite copiose della produzione agricola e zootecnica in questi lunghi mesi di siccità, non sono presenti interventi diretti sulle coltivazioni arboree, di cui la Sicilia è importante produttrice. Fra queste, la mandorlicoltura che a causa della crisi climatica ha subito un calo produttivo del 70% nell’ultima annata agraria 2023-2024”. A dichiararlo è il presidente di Cia Sicilia Orientale, Giosuè Catania, che ha inviato una lettera all’assessore regionale all’Agricoltura e alle Risorse naturali, Salvatore Barbagallo, per sollecitare un incontro…

Nel cuore della Sicilia, tra le aree di Petralia Sottana, Capizzi e Cerami, ha preso vita un progetto innovativo destinato a rivoluzionare la gestione degli allevamenti ovini e caprini. iSAFE GRAZE, questo il nome dell’iniziativa, unisce alta tecnologia e sostenibilità ambientale con l’obiettivo di ottimizzare la qualità delle produzioni e la gestione dei pascoli, elementi essenziali per il benessere animale e la tutela dell’ecosistema. Finanziato nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Sicilia 2014-2022, misura 16 Cooperazione, sottomisura 16.1, il progetto vede la partecipazione di diverse realtà siciliane in sinergia…

“Al-Cantàra, tra le 32 aziende partecipanti è pronta a sbarcare in terra di Francia, per l’evento diventato polo fondamentale per il mondo del vino”  Le regioni italiane – Sicilia compresa – sono pronte a far parlare di sè a Wine Paris 2025 la fiera internazionale che dal 10 al 12 febbraio 2025 presso il Paris Expo Porte de Versailles ospiterà il mondo del vino. Raddoppiata l’area espositiva italiana con 30 padiglioni regionali nel Padiglione 6 e ben 32 le aziende siciliane partecipanti, presso gli spazi messi a disposizione dall’IRVO – Istituto Regionale della Vite e dell’Olio…

Il consiglio comunale ha votato la delibera relativa alla modifica del regolamento per l’applicazione del canone patrimoniale di concessione del suolo pubblico e di autorizzazione o esposizione pubblicitaria (Legge 160/2019, articolo 1, commi 816-836 e 846-846) limitatamente all’art. 35 ovvero quello che prevede la possibilità per i destinatari del tributo di provvedere al suo pagamento non più in un’ unica soluzione annuale ma in 4 rate. Contestualmente, la scadenza per il pagamento della prima delle 4 rate è stata fissata al 28 febbraio. Con questo provvedimento, nelle more della revisione…

VITTORIO VACCARO, eclettica e poliedrica personalità del mondo dello spettacolo e del food, porta a Milano (in Via Lodovico Muratori, 11) la cucina siciliana autentica con il suo primo ristorante BETTOLA SICILIANA! Bettola Siciliana è la naturale evoluzione del viaggio che Vittorio Vaccaro ha compiuto fino a oggi e di un percorso in cui arte e cucina si incontrano, incarnando la sua visione creativa: un luogo dove i sapori autentici della Sicilia prendono vita in piatti della tradizione ricchi di gusto, realizzati con prodotti biologici e a km 0. Conosciuto per la sua lunga esperienza che spazia…

Le arie più famose della migliore tradizione lirica italiana, mixate con i rumori e suoni underground, hanno dettato il ritmo all’ultima collezione “RicAmare” – Wedding e Couture 2025 – dello stilista Marco Strano, presentata ieri, domenica, all’interno della stazione Fontana della metropolitana di Catania.  Un allestimento straordinario, unico nel suo genere, che ha trasformato gli spazi di transito della stazione Fontana, tra i quartieri Nesima e Monte Po, in un atelier urbano, con una passerella di 150 metri perimetrata da pareti a vetro e da 400 metri di drappeggi lungo…

Sicilia Avocado: il superfood prodotto in Sicilia. Un frutto tropicale entra nella filiera corta e diventa cibo di tendenza nel carrello della spesa degli italiani L’Etna terreno vocato per una produzione tipicamente tropicale. Nel mese del Veganuary, l’avocado prodotto a km zero diventa sinonimo di innovazione, sostenibilità e benessere. L’avocado si afferma in Italia come uno dei superfood del 2025. Per i suoi straordinari benefici per la salute, ma anche per il suo richiamo simbolico al verde, colore che rappresenta la speranza, la natura e le scelte consapevoli, esso è stato…

L’azienda Tonnino riporta in vita il vino rosso nato dall’idea dall’enologo piemontese a base di Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Merlot. Antonio Tonnino: “siamo davvero onorati di poter raccontare una nuova pagina di Ceuso all’interno di un luogo simbolo della viticoltura siciliana”. Alcamo (Trapani), 20 Gennaio 2025 – È un tributo al passato e una promessa di futuro: Ceuso 2020, il vino della famiglia Tonnino che riporta in vita un grande rosso simbolo del rinascimento enologico dell’isola. Il vino a base di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon, pensato dal celebre enologo piemontese…